Cortes de carne bovinos Equipo 1
Cortes en que se divide la canal

de un bovino:
En México
Tipo Americano

 

Wagyu y Kobee Equipo 2
¿Qué significa Wagyu y Kobee?
Cuál es su origen
Dónde se produce
Diferencia entre Wagyu y Kobee
Características de la carne
Mercado de la carne Wagyu/Kobee
Conclusiones del equipo
 

Rastros TSS y TIF Equipo 3
Que significa TSS y TIF
Diferencias
Caracterìsticas especìficas
Normatividades
Ubicaciones en Tamaulipas

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Gusano Barrenador de Ganado Equipo 4

• Biología, ciclo de vida y patogénesis del gusano barrenador
  (Incluye: biología, ciclo, tipo de lesiones y mecanismos de infestación/miasis).

• Antecedentes, situación actual y dinámica epidemiológica en México y América Latina
  (Incluye: historia, erradicación previa, brote actual, distribución geográfica y factores de reaparición).

• Impacto sanitario, productivo y económico en la ganadería
  (Incluye: efectos en salud y bienestar animal, pérdidas directas e indirectas, y estimaciones recientes).

• Estrategias de control, erradicación y cooperación internacional
  (Incluye: métodos tradicionales, Técnica del Insecto Estéril, acciones institucionales y control fronterizo).

• Prevención, vigilancia epidemiológica y sostenibilidad del control
  (Incluye: monitoreo, notificación, medidas en campo, capacitación y perspectivas futuras).

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