Alimentos Kosher Equipo 1
Origen de la comida Kosher
Normas de la comida Kosher
Pueblos que comen Kosher
Conclusiones del equipo

Wagyu y Kobee Equipo 2
¿Qué significa Wagyu y Kobee?
Cuál es su origen
Dónde se produce
Diferencia entre Wagyu y Kobee
Características de la carne
Mercado de la carne Wagyu/Kobee
Conclusiones del equipo

Rastros TSS y TIF Equipo 3
Que significa TSS y TIF
Diferencias
Caracterìsticas especìficas
Normatividades
Ubicaciones en Tamaulipas

Gusano Barrenador de Ganado Equipo 4

Biología y ciclo de vida del gusano barrenador

• Clasificación taxonómica y morfología de las etapas (huevo, larva, pupa, adulto).

• Ciclo biológico y condiciones ambientales que favorecen su desarrollo.

• Diferencias con otras especies de moscas no barrenadoras.

• Importancia del conocimiento biológico para su control.

2. Historia y situación actual del gusano barrenador en México

• Antecedentes de erradicación en México y América Latina.

• Descripción del brote actual: año de detección, estados afectados (principalmente en el sureste y frontera sur), medidas tomadas por SENASICA y organismos internacionales.

• Factores que favorecieron su reaparición (movilización de animales, clima, frontera con Centroamérica).

• Implicaciones para la ganadería nacional y el comercio internacional.

3. Impacto sanitario, productivo y económico

• Lesiones que causa en el ganado (miasis cutánea, ombligo, vulva, heridas).

• Consecuencias sobre la salud y el bienestar animal.

• Pérdidas económicas directas (mortalidad, menor ganancia de peso, costos de tratamiento) e indirectas (restricciones comerciales, programas de control).

• Casos reportados y estimaciones de impacto económico reciente.

4. Estrategias de control y erradicación

• Métodos de control tradicionales (tratamientos tópicos, higiene, manejo).

• Programas de erradicación mediante la Técnica del Insecto Estéril (TIE) y su funcionamiento.

• Acciones del gobierno mexicano (SENASICA, USDA, OIE) en el brote actual.

• Importancia del control fronterizo y la cooperación internacional.

5. Prevención, vigilancia y participación del sector ganadero

• Protocolos de notificación y monitoreo en campo.

• Medidas preventivas en unidades de producción pecuaria.

• Capacitación y papel del productor y veterinario.

• Perspectivas futuras: sostenibilidad del programa de erradicación, riesgos de reinfestación y papel de la ciencia y la innovación.

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